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胡晓军演绎中餐文化,人民日报
{ 2/27/2012 12:00:00 AM}

       

         在距离美国第三大城市芝加哥市中心不到10分钟车程的西南方,有一条唐人街,这里汇聚了大大小小几十家中餐馆。眼下正值春节前夕,唐人街的华埠广场彩灯齐放,食客络绎不绝。

  而在唐人街餐馆中,一系列以“老”字开头的中餐馆尤其引人注意:老四川、老北京、老上海、老友聚和老湖南,这5家“老”字号餐馆属于同一个人——今年40岁出头的美籍华裔人士胡晓军...

http://paper.people.com.cn/rmrbhwb/html/2012-01/30/content_999024.htm